http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/-t1.htm Tarifler, Türk-Osmanlı-Dünya Mutfağı, Püf Noktası, İçkiler, Kokteyl, Diyet, Vejeteryan - Yemek Tarifleri ve Mutfak Muhabbetleri..    Alt Forumlar Salatalar-Soslar-Mezeler Corbalar-Sulu Yemekler Et Yemekleri-Sebze Yemekleri Kuru Yemekler-Dolmalar Pasta-Tatlı-Kurabiye Kek-Börek-Çörek İçecekler-İçkiler Thu, 13 Nov 2008 12:23:36 GMT 10 http://img525.imageshack.us/img525/3144/forumarsivizlogo2nf7.gif http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/-t1.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/mutfak-icin-pratik-oneriler-t487.htm baby_devil Buzdolabınız bozuldu, ya da artık boş yer yok. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. İçine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın. Şişeleri daldırın. Yeterince soğuyacaktır. Et suyunu dolaba kaldırmadan önce çabuk soğutmak için, kemik kazanını bir evyeye oturtun, kazanın çevresine soğuk su tutarak et suyunu soğutun. Değersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursanız, özellikle isli ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken şaşırtıcı sonuçlar alabilirsiniz. ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Thu, 13 Mar 2008 01:31:10 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/mutfak-icin-pratik-oneriler-t487.htm#975 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/mutfak-icin-pratik-oneriler-t487.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/dunyanyn-en-saolykly-10-yiyeceoi-t4224.htm grouptr Somon balığı, depresyon,kalp krizi ve kanser riskini azaltan folik asidi yüksek miktarda içerdiği için sıklıkla yenmeli. Çok yararlı bir B vitamini kompleksi olan Niasin içerdiği için sinir sistemini kuvvetlendirir. Niasin nedir? Niasin, esas olarak enerji metabolizmasında işlev görür. Enerji oluşumunu sağlayan ETS (elektron taşıma sistemi) tepkimelerinde yer alan enzimlerin sentezlenmesinde, taşıyıcı proteinler ile birleşir. Niasin eksikliğinde de doğal ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Thu, 13 Nov 2008 12:23:36 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/dunyanyn-en-saolykly-10-yiyeceoi-t4224.htm#12501 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/dunyanyn-en-saolykly-10-yiyeceoi-t4224.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/lahana-zayyflatyr-my-t4223.htm grouptr Lahana zayıflatır mı Sağlıkta da bazen "moda"lar, "trend"ler olur. Galiba yine öyle bir durum var. Bir "lahana modası"dır gidiyor! window.google_render_ad(); window.google_render_ad(); Bir ara Amerika’da "lahana çorbası diyeti" diye saçma sapan bir diyet vardı. O çoktan unutuldu ve moda diyetler çöplüğündeki yerini aldı. Kimi lahananın zayıflattığını, kimi selülitleri azalttığını söylüyor. Hamileliği ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Thu, 13 Nov 2008 12:22:45 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/lahana-zayyflatyr-my-t4223.htm#12500 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/lahana-zayyflatyr-my-t4223.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/meyve-ve-sebze-hakkynda-pratik-bilgiler-t1856.htm kremini Meyvelerinizin uzun süre taze kalmasını istiyorsanız, aralarına herhangi bir yaprak yerleştirin. Meyve salatası yaptığımızda servise zaman varsa, meyvelerin kararmaması i.in üzerine limon dilimleri koyalım. Servis ederken de dilimleri alalım. Taze meyveler soyulduğu ya da sıkıldığı anda tüketilmelidir. Çünkü bekledikleri zaman vitamin değerlerini kaybederler. Limon, portakal gibi asitli meyveleri mutfağınızın aaagahı üzerinde kesmeyin çünkü asit, mermere zarar verir ve aaagahlarda leke ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Sat, 17 May 2008 21:44:31 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/meyve-ve-sebze-hakkynda-pratik-bilgiler-t1856.htm#4020 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/meyve-ve-sebze-hakkynda-pratik-bilgiler-t1856.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/kalori-cetveli-t1629.htm baby_devil TAHILLAR 1 dilim beyaz ekmek 28 gr 90 1 dilim kepekli ekmek 28 gr 60 1 dilim kızarmış ekmek 15 gr 35 1 adet kruasan 200 gr 200 bisküvi 100 gr 470 mercimek (kuru) 100 gr 314 arpa (kuru) 100 gr 367 bulgur (kuru) 100 gr 371 kuskus (kuru) 100 gr 367 mısır (kuru) 100 gr 342 buğday (kuru) 100 gr 364 susam 100 gr 589 makarna (kuru) 100 gr 339 makarna (haşlanmış) 100 gr 85 pirinç (kuru) 100 gr 357 pirinç (haşlanmış) 100 gr 125 SÜT VE YUMURTA ÜRÜNLERİ yoğurt (yağlı) 100 gr 95 süt (yağlı) 100 ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Sat, 03 May 2008 18:25:32 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/kalori-cetveli-t1629.htm#3519 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/kalori-cetveli-t1629.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/tarifsozluou-t1628.htm baby_devil Fiske; Çoz az anlamda kullanılan fiske,baş parmağı ile işaret parmağı arasında kalan miktardır.Bazen bir "çimdik" ya da bir "tutam" diye de tabir edilir.Genellikle tuz ve baharat ölçüsü olarak kullanılır. Flambe; Masa önünde misafirlerin karşısında hazırlanan alevli yemek veya tatlılara verilen addır.Örneğin bazı krepler hazırlanırken son anda krebin üzerine alkol dökülerek tava alevlendirili.Böylece hem sıcak bir tatlı, hem de gösterişli bir çeşit elde edilmiş olur. Böttürme; Sebzelerin ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Sat, 03 May 2008 18:23:21 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/tarifsozluou-t1628.htm#3517 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/tarifsozluou-t1628.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/yemekler-ycin-pratik-bilgiler-t1237.htm berfin Yemek Tuzluysa...Fazla tuzunu almak icin,1 adet patatesi soyup yemeginize dograyin ve bir kac dakika kaynatin. Sutunuz Kaymak Tutarsa...Sut kaynarken icine bir parca tuz atarsaniz kaymak tutmasini onlemis olursunuz. Sutun Tasmasini Onlemek...Sutu kaynatacaginiz tencerenin agiz kismina sivi yag surerseniz sutun tasmasini onlemis olursunuz. Sogan Sarimsak Kokusu... Ellerdeki sogan,sarimsak kokularini giderebilmek icin ellerinizi haslanmis patatasle ovun. Kek Kalibi ...Kek kalibina ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Fri, 25 Apr 2008 16:12:17 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/yemekler-ycin-pratik-bilgiler-t1237.htm#2706 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/yemekler-ycin-pratik-bilgiler-t1237.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/susleme-sanaty-t1627.htm baby_devil KARPUZUN SIRRI İyi soğutulmuş bir karpuzu sevmeyen yoktur.Kaarpuzun ideal bir serinletici aynı zamanda etkileyici bir süsleme malzemesi olabileceğini tahmin edemezsiniz...Karpuzu süsleme malzemesi yapacak araçlar sadece ucu keskin bir bıçak,yuvarlak uçlu oyucu bir alet ve biraz da yaratıcılık yeterli. -Karpuzu Ortadan İkiye Kesin; Kenarlarını keskin uçlu bir bıçakla girintili çıkıntılı "V" şeklinde oyun.Etli kısımlarını top uçlu kaşıkla alarak 6 yapraklı çiçek motifi yapın.Sıkma torbasına ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Sat, 03 May 2008 18:21:53 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/susleme-sanaty-t1627.htm#3515 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/susleme-sanaty-t1627.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/tarif-olculeri-t1626.htm baby_devil [Malzeme 1 tatlı kaşığı 1 çorba kaşığı 1 kahve fincanı 1 çay bardağı 1 su bardağı Arpa Şehriye 50 gr 80 gr 165 gr Buğday 55 gr 70 gr 155 gr Bulgur 50 gr 65 gr 135 gr Domates Salçası 10 gr 30 gr 75 gr 120 gr 200 gr Erişte 30 gr 45 gr 80 gr İrmik 15 gr 50 gr 70 gr 150 gr Karabiber 2 gr 6 gr Kırmızı Mercimek 55 gr 70 gr 155 gr Kuru Fasulye 55 gr 70 gr 155 gr Makarna 20 gr 35 gr 75 gr Margarin 5 gr 15 gr Nohut 55 gr 70 gr 155 gr Pirinç 20 gr 65 gr 80 gr 175 ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Sat, 03 May 2008 18:20:40 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/tarif-olculeri-t1626.htm#3514 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/tarif-olculeri-t1626.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/saklama-koullary-t1530.htm baby_devil Tuz rutubetsiz yerde saklanmalıdır. Tuzluklarınızın içinde 15-20 adet pirinç bulundurursanız rutubeti alır. Kullanacağınız un beyaz olmalı ve rutubetsiz yerde saklanmalıdır. Süt taze olmalı ve tercihen inek sütü kullanılmalıdır. Pek çok yumurtalı yemek taze olmayan yumurta ile istenilen lezzette olamazlar. Tuzsuz tereyağı az az alınıp kullanılmalıdır. Fakat iki - üç kilo kadar tereyağı da su içinde bir süre bozulmadan tazeliğini koruyabilir. Baharatların bulunduğu yerler, fena ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Wed, 30 Apr 2008 22:07:13 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/saklama-koullary-t1530.htm#3365 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/saklama-koullary-t1530.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/her-hanymyn-bilmesi-gereken-mutfak-bilgileri-t1159.htm berfin Dondurulmuş gıdalar çözülürken Dondurulmuş gıdalar çözülürken sıcak ortamda bulundurulmamalı. Bakteri ve mikrop üremesine neden olacak bu uygulama yerine, buzdolabının en alt rafında kendi kendine çözdürmeye bırakmak daha doğru olur. Balık alırken Balık alırken gözlerinin parlak, solungaçlarının pembe ya da kırmızı renkte olmasına dikkat edilmelidir. Bayat ekmekleri Bayat ekmekleri kare kare kesip kızarttıktan sonra soğutarak bir kavanoza koyup çorbalarıda kullanmak üzere buzdolabında ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Wed, 23 Apr 2008 13:55:42 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/her-hanymyn-bilmesi-gereken-mutfak-bilgileri-t1159.htm#2507 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/her-hanymyn-bilmesi-gereken-mutfak-bilgileri-t1159.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/domateslerin-dayanmasy-icin-t486.htm baby_devil Domateslerin buzdolabında uzun süre dayanmasını istiyorsanız, buzdolabına yerleştirmeden önce saplarını çıkarın ve sap yerleri altta kalacak şekilde birbirlerine değdirmeden yerleştirin. Bu ufak ayrıntılara dikkat ettiğiniz takdirde domateslerin uzun süre tazeliğini koruduğunu göreceksiniz.]]> Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Thu, 13 Mar 2008 01:30:23 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/domateslerin-dayanmasy-icin-t486.htm#974 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/domateslerin-dayanmasy-icin-t486.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/ev-hanymlaryna-pratik-bilgiler-t485.htm baby_devil Yerdeki cam kırıklarının toplanması, gözler yaşarmadan soğanın doğranması ve odaya sinen sigara kokusunun giderilmesi, ev hanımlarının en çok yakındığı konuların başında gelir. Uzmanların aşağıdaki önerilerine kulak verilmesi halinde, bu sorunların üstesinden gelmek mümkün görünüyor. Cam silme suyuna hiç tuz katıldığını duymuş muydunuz? Katacağınız bir parça tuz, hem camların daha kolay temizlenmesini, hem de pırıl pırıl parlamasını sağlayacaktır. Çoğu zaman ev hanımları, kırılan bardağa ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Thu, 13 Mar 2008 01:29:53 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/ev-hanymlaryna-pratik-bilgiler-t485.htm#973 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/ev-hanymlaryna-pratik-bilgiler-t485.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/cayyn-harykalari-t484.htm baby_devil Derinizdeki yaraların temizlenmesi Çayı, derinizdeki yaraların temizlenmesi ve antibiyotik etki göstermesi için pamukla tatbik ederek kullanabilirsiniz. Eliniz balık, soğan mı kokuyor? Balık ayıkladınız, ellerinizi sabunla yıkadınız ve hala balık kokuyor. Ya da soğan soydunuz, soğan kokuyor. işte kurtarıcınız yine çay. Elinizi demli çayla yıkayın. Bakın bakalım hiç koku kalmış mı? Gözünüz çapak mı yapıyor? Kaynamış çayı bir tasa koyup buharı gözünüze gelecek biçimde başınızı üstüne ... Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Thu, 13 Mar 2008 01:29:01 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/cayyn-harykalari-t484.htm#972 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/cayyn-harykalari-t484.htm http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/hamur-kyzartmalarynyn-daha-lezzetli-olmasy-icin-t483.htm baby_devil Kahvaltı ya da çay saati için hazırladığınız hamur kızartmalarının daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura eklediğiniz kabartma tozuna biraz toz şeker katın. Lezzetindeki farklılığı hemen hissedeceksiniz. Yemek Odası ve Mutfak Muhabbetleri Thu, 13 Mar 2008 01:27:53 GMT http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/hamur-kyzartmalarynyn-daha-lezzetli-olmasy-icin-t483.htm#971 http://www.forum-arsiviz.com/yemek-odasy-ve-mutfak-muhabbetleri-f52/hamur-kyzartmalarynyn-daha-lezzetli-olmasy-icin-t483.htm